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Ein Caesar-Salat muss nicht klassisch sein – und schon gar nicht langweilig. Dieser vegane Caesar-Salat mit knusprigen Austernpilzen  verbindet alles, was wir an Caesar lieben: Crunch, Würze, Cremigkeit – aber komplett ohne tierische Produkte.⁠ Statt Hähnchenstreifen kommen knusprig gebackene Austernpilze auf den Teller, das Dressing ist cremig und aromatisch, und der Salat bleibt herrlich frisch. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als Meal-Pr

Ein gutes Dressing macht jeden Salat besser – und dieses grüne Kräuter-Dressing ist der perfekte Beweis. Es ist cremig, frisch, vollgepackt mit Nährstoffen und in weniger als 5 Minuten gemixt. Ganz ohne Sahne, ohne künstliche Zutaten und komplett vegan. Dank Spinat, frischen Kräutern, Cashews und Limette ist es nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein richtiges Anti-Entzündungs-Dressing , das du vielseitig einsetzen kannst: auf Salaten, in Bowls, als Dip oder a

Suchst du nach einem schnellen, gesunden Snack ohne raffinierten Zucker, der trotzdem schokoladig, cremig und richtig satisfying ist? Dann wirst du diese veganen Protein-Pralinen  lieben. Sie bestehen aus vollwertigen Zutaten, sind in wenigen Minuten zubereitet und stillen Süßhunger, ohne deinen Blutzucker unnötig in die Höhe zu treiben. Durch die Kombination aus weißen Bohnen, Datteln, Erdnussmus und dunkler Schokolade entstehen kleine Power-Pralinen, die nicht nur fantastis

Diese veganen Kidneybohnen-Rote-Bete-Bratlinge sind der perfekte Mix aus Protein, Ballaststoffen und natürlichen Antioxidantien . Sie sind schnell gemacht, bestehen aus wenigen Zutaten und lassen sich sowohl als Burger-Patty, in Bowls oder als Meal-Prep-Option verwenden. ⁠ Durch die Kombination aus Kidneybohnen, Haferflocken und roter Bete entsteht ein Bratling, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optimal in eine anti-entzündliche, moderne pflanzliche Ernährung  

Vegan | 5 Minuten | Meal-Prep-tauglich | Anti-entzündlich möglich Manchmal braucht es genau das: ein Rezept, das in unter 5 Minuten  auf dem Tisch steht, cremig ist, satt macht – und trotzdem nährstoffreich sein kann. Diese 5-Minuten Peanut Nudeln  sind der perfekte „Ich hab keine Zeit, aber Hunger“-Lifehack. Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack! Die Kombination aus Erdnussbutter, Sojasauce und Sesamöl ergibt eine dieser Soßen, die einfach immer  funktionieren. Und das Best

Vegane Kinder-Country-Alternative mit 17 g Protein – ohne Industriezucker & perfekt für eine anti-entzündliche Ernährung. Cremig, crunchy und schnell gemacht. Entdecke das Rezept von Vanessa Winkler Foodstudio.

Suchst du eine vegane Leberwurst, die ohne Zusätze auskommt, super cremig ist und in nur 10 Minuten fertig auf dem Tisch steht? Dann wirst du dieses Rezept lieben. Die Kombination aus Kidneybohnen, Räuchertofu und Majoran sorgt nicht nur für den typisch herzhaften Geschmack – sie liefert gleichzeitig reichlich Ballaststoffe, pflanzliches Protein und viele sekundäre Pflanzenstoffe. Und das Beste: Der Aufstrich passt perfekt in eine anti-entzündliche Ernährung , da er komplett

Wenn du Süßes liebst, aber gleichzeitig etwas suchst, das deinen Körper unterstützt, dann ist dieser vegane Kichererbsen-Keksteig  genau das Richtige für dich. Er schmeckt wie Dessert – liefert aber Ballaststoffe, pflanzliches Protein und gesunde Fette, die den Blutzucker stabiler halten als klassischer Keksteig. Die Basis aus Kichererbsen, Mandelmus und Backkakao  macht den Teig nicht nur cremig, sondern auch überraschend nährstoffreich. Und das Beste: Du brauchst dafür kein

Hand aufs Herz: Wer isst beim Backen nicht gern Teig? Genau deshalb lieben so viele diesen gesunden veganen Keksteig aus Kichererbsen . Er schmeckt wie klassischer Cookie Dough – ist aber vollgepackt mit Nährstoffen, Ballaststoffen und guten Fetten, die dich länger satt halten und deinen Blutzucker stabiler halten als normaler Keksteig. Dieser Kichererbsen-Keksteig ist eine anti-entzündliche, vollwertige Alternative  für alle, die gerne naschen, aber trotzdem auf ihre Ernähru

Auberginen standen bei vielen lange auf der „mag ich nicht“-Liste. Dabei können sie unglaublich aromatisch, cremig und vielseitig sein – vor allem, wenn man sie richtig zubereitet. Dieses Rezept für gefüllte Auberginen mit Soja-Schnetzel  zeigt, wie einfach und lecker die Kombination aus pflanzlichem Protein, Gemüse und Gewürzen sein kann. Das Gericht ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch perfekt geeignet für eine anti-entzündliche, vollwertige, vegane Ernährung .

Im Winter wünschen wir uns Gerichte, die nicht nur satt machen, sondern uns von innen heraus wärmen. Diese vegane Sauerkraut-Suppe  ist genau so ein Rezept: vollgepackt mit pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und probiotischen Zutaten, die deinen Darm unterstützen und dein Immunsystem stärken. Sauerkraut in einer Suppe klingt vielleicht ungewöhnlich – aber genau dadurch wird dieses Rezept so besonders. Die Säure des Krauts harmoniert perfekt mit cremiger Soja-Cuisine, Räuche

Dieser vegane Eier-Reis ist eines dieser Gerichte, die man einmal kocht und dann gleich drei Tage hintereinander wieder haben möchte. Einfach, schnell, preiswert – und voller Zutaten, die optimal in eine anti-entzündliche, vegane Ernährung  passen. Der „Ei-Geschmack“ entsteht durch Kala Namak , während Tofu eine großartige pflanzliche Proteinquelle darstellt. Dazu kommen Kurkuma, Ingwer, Gemüse und Sesamöl – eine Kombination, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysio

Wenn du vegan lebst, aber den typischen Geschmack von Eiersalat vermisst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Der vegane Eiersalat aus Tofu  ist nicht nur schnell gemacht, sondern dank Kurkuma und Kala Namak unglaublich authentisch im Geschmack – ganz ohne tierische Produkte. Mit seinem hohen Proteingehalt, einfachen Zutaten und der vollwertigen Basis passt dieses Rezept perfekt in eine anti-entzündliche, pflanzliche Ernährung . Warum dieser vegane Eiersalat anti-e

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, veganen Dessert bist, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist, bist du hier genau richtig! Dieses Dessert aus Seidentofu, Erdnussbutter und Ahornsirup vereint cremigen Genuss mit einer Extraportion Eiweiß – perfekt für alle, die auf eine pflanzliche Ernährung achten. Warum Seidentofu für Desserts? Seidentofu ist eine fantastische Zutat für vegane Desserts. Er hat eine unglaublich cremige Konsistenz, die ihn ideal für

Wenn du Lust auf ein leichtes, frisches und gleichzeitig proteinreiches veganes Gericht hast, wirst du dieses Basilikum-Schnittlauch-Pesto mit Tofu-Nocken  lieben. Es erinnert geschmacklich an klassische Pesto-Pasta, ist aber durch die selbstgemachten Tofu-Nocken viel sättigender, leichter und perfekt für eine anti-entzündliche, vollwertige Ernährung  geeignet. Das Besondere an diesem Rezept: Die Nocken bestehen nicht aus Kartoffeln oder Hartweizengrieß, sondern aus Tofu und

Die Grillsaison ist eröffnet – und du möchtest keine/nicht so viele Ersatzprodukte essen? Dann probier diese veganen Kohlrabi-Spieße ! Sie sind einfach zubereitet, kommen ganz ohne Fleischersatzprodukte aus und begeistern mit ihrer würzig-rauchigen Note. Ob beim Grillabend mit Freunden oder als leichter Sommersnack – dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Rost. Zutaten für 2–3 Spieße 2 Kohlrabi 2 EL Sojasauce 1 EL Tomatenmark 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft 1 TL geräuch

Du suchst Brownies, die süß, schokoladig und fudgy sind – aber ohne Industriezucker, Weißmehl oder zugesetzte Fette?Diese veganen Süßkartoffel-Brownies  sind genau das: ein Dessert, das fantastisch schmeckt und gleichzeitig in eine anti-entzündliche Ernährung  passt. Die Kombination aus Süßkartoffel, Haferflocken und Kakao macht die Brownies weich, saftig und nährstoffreich. Dattelsüße sorgt für natürliche Süße und stabile Energie – ganz ohne Blutzucker-Crash. Warum diese Bro

Ein veganer Brotsalat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage, denn er kombiniert knuspriges Brot mit frischem Gemüse und würzigem Feta. Er ist nicht nur in 20 Minuten zubereitet, sondern auch vielseitig einsetzbar – als leichtes Hauptgericht, als Grillbeilage oder sogar als Meal Prep für unterwegs. Warum du diesen Brotsalat vegan lieben wirst Einfach & schnell: Er ist in weniger als 20 Minuten fertig, sodass du kaum Aufwand hast. Perfekt für Reste: Altbackenes Brot wi