Schnelle Rezepte

Knackig, leicht und mit einem Hauch von Cremigkeit – dieser Gurkensalat ist die perfekte Begleitung zu vielen Gerichten. Egal, ob du ihn zu veganen Frikadellen oder als erfrischende Vorspeise servierst, dieses Rezept überzeugt durch einfache Zutaten und schnelle Zubereitung. Dank der Kombination aus Apfelessig, Agavendicksaft und Dill erhält der Salat die perfekte Mischung aus Frische und Süße. Das brauchst du für den Gurkensalat Zutaten für 2 Portionen: 1 Salatgurke 1 EL Apf

Kühle Tage rufen nach Wärme, aber auch nach Schutz! Unsere Vegane Brokkoli-Cremesuppe  ist die perfekte Antwort: Sie ist unglaublich cremig, super einfach und steckt voller entzündungshemmender  Power. Mit dieser Suppe gönnst du deinem Körper eine reine Dosis Antioxidantien  und Ballaststoffe , die dein Immunsystem stärken und Entzündungen dämpfen. Wir zeigen dir, warum Brokkoli der Star deiner antientzündlichen Ernährung  ist! Die Geheimwaffe: Brokkoli und Sulforaphan Brokko

Du bist auf der Suche nach einem cremigen, nährstoffreichen Frühstück oder Dessert, das dich lange satt hält? Dieser vegane Protein-Grieß-Pudding kombiniert eine perfekte Mischung aus Ballaststoffen, Eiweiß und einem Hauch von Süße. Einfach, schnell und absolut köstlich – perfekt für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, ohne lange in der Küche stehen zu müssen! Warum du diesen Protein-Gries-Pudding probieren solltest Der vegane Grieß-Pudding ist nicht nur schnell

Ein gutes Dressing macht jeden Salat besser – und dieses grüne Kräuter-Dressing ist der perfekte Beweis. Es ist cremig, frisch, vollgepackt mit Nährstoffen und in weniger als 5 Minuten gemixt. Ganz ohne Sahne, ohne künstliche Zutaten und komplett vegan. Dank Spinat, frischen Kräutern, Cashews und Limette ist es nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein richtiges Anti-Entzündungs-Dressing , das du vielseitig einsetzen kannst: auf Salaten, in Bowls, als Dip oder a

Vegan | 5 Minuten | Meal-Prep-tauglich | Anti-entzündlich möglich Manchmal braucht es genau das: ein Rezept, das in unter 5 Minuten  auf dem Tisch steht, cremig ist, satt macht – und trotzdem nährstoffreich sein kann. Diese 5-Minuten Peanut Nudeln  sind der perfekte „Ich hab keine Zeit, aber Hunger“-Lifehack. Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack! Die Kombination aus Erdnussbutter, Sojasauce und Sesamöl ergibt eine dieser Soßen, die einfach immer  funktionieren. Und das Best

Suchst du eine vegane Leberwurst, die ohne Zusätze auskommt, super cremig ist und in nur 10 Minuten fertig auf dem Tisch steht? Dann wirst du dieses Rezept lieben. Die Kombination aus Kidneybohnen, Räuchertofu und Majoran sorgt nicht nur für den typisch herzhaften Geschmack – sie liefert gleichzeitig reichlich Ballaststoffe, pflanzliches Protein und viele sekundäre Pflanzenstoffe. Und das Beste: Der Aufstrich passt perfekt in eine anti-entzündliche Ernährung , da er komplett

Dieser vegane Eier-Reis ist eines dieser Gerichte, die man einmal kocht und dann gleich drei Tage hintereinander wieder haben möchte. Einfach, schnell, preiswert – und voller Zutaten, die optimal in eine anti-entzündliche, vegane Ernährung  passen. Der „Ei-Geschmack“ entsteht durch Kala Namak , während Tofu eine großartige pflanzliche Proteinquelle darstellt. Dazu kommen Kurkuma, Ingwer, Gemüse und Sesamöl – eine Kombination, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysio

Wenn du vegan lebst, aber den typischen Geschmack von Eiersalat vermisst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Der vegane Eiersalat aus Tofu  ist nicht nur schnell gemacht, sondern dank Kurkuma und Kala Namak unglaublich authentisch im Geschmack – ganz ohne tierische Produkte. Mit seinem hohen Proteingehalt, einfachen Zutaten und der vollwertigen Basis passt dieses Rezept perfekt in eine anti-entzündliche, pflanzliche Ernährung . Warum dieser vegane Eiersalat anti-e

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, veganen Dessert bist, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund ist, bist du hier genau richtig! Dieses Dessert aus Seidentofu, Erdnussbutter und Ahornsirup vereint cremigen Genuss mit einer Extraportion Eiweiß – perfekt für alle, die auf eine pflanzliche Ernährung achten. Warum Seidentofu für Desserts? Seidentofu ist eine fantastische Zutat für vegane Desserts. Er hat eine unglaublich cremige Konsistenz, die ihn ideal für

Ein veganer Brotsalat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage, denn er kombiniert knuspriges Brot mit frischem Gemüse und würzigem Feta. Er ist nicht nur in 20 Minuten zubereitet, sondern auch vielseitig einsetzbar – als leichtes Hauptgericht, als Grillbeilage oder sogar als Meal Prep für unterwegs. Warum du diesen Brotsalat vegan lieben wirst Einfach & schnell: Er ist in weniger als 20 Minuten fertig, sodass du kaum Aufwand hast. Perfekt für Reste: Altbackenes Brot wi

Lust auf ein einfaches Sommergericht, das sättigt, frisch schmeckt und richtig was her macht? Dann probier unbedingt diesen Schupfnudelsalat mit Feta und cremigem Frischkäse-Dressing ! Ob lauwarm oder kalt – dieser Salat ist perfekt fürs Picknick, die Mittagspause oder als leichtes Abendessen. Warum du diesen Schupfnudelsalat lieben wirst: Einfach & schnell zubereitet Lauwarm & kalt ein Genuss Perfekt zum Mitnehmen Viel Protein durch Feta oder veganen Hirtenkäse Zutaten für 2

Lust auf ein herzhaftes, italienisches Soulfood – aber vegan? Dann sind diese Spaghetti vegane Fleischbällchen genau das Richtige für dich. Außen knusprig, innen saftig und perfekt gewürzt – diese pflanzlichen Bällchen sind eine großartige Alternative zu klassischen Hackbällchen. Außerdem liefern sie dir eine Extraportion pflanzliches Protein und bringen echtes Wohlfühlfeeling auf den Teller. Ob als schnelles Abendessen oder als Meal Prep fürs Büro: Dieses Rezept wird garant

ust auf ein schnelles, cremiges und unglaublich aromatisches Gericht? Diese cremigen Zitronen Chickpeas mit Hafercuisine und Hefeflocken sind genau das. Sie vereinen die leichte Frische von Zitrone mit der cremigen Textur pflanzlicher Sahne und den herzhaften Noten von Hefeflocken. Perfekt für ein einfaches, veganes Abendessen – mit frischem Brot zum Dippen ein absoluter Genuss. In diesem Beitrag erfährst du, wie du das Gericht in nur 20 Minuten zubereitest – ideal für den Fe

Diese vegane Quinoa-Suppe  ist genau das richtige Rezept für kalte Tage, an denen du etwas Sättigendes, Gesundes und Wärmendes brauchst. Sie kombiniert buntes Gemüse, pflanzliches Protein und Quinoa – eines der nährstoffreichsten glutenfreien Superfoods überhaupt. Durch ihre ballaststoffreichen Zutaten, antioxidativen Gewürze und den Einsatz von Olivenöl eignet sich die Suppe perfekt für eine anti-entzündliche Ernährung , die deinen Körper stärkt und gleichzeitig rundum gut t

Eine Schüssel warme Schokolade zum Frühstück – aber gesund?Diese vegane Schokoladen-Quinoa-Bowl  ist genau das: fudgy, cremig und voller pflanzlicher Nährstoffe. Sie liefert wertvolles Protein, viele Ballaststoffe und sättigt nachhaltig – perfekt für einen energiereichen Start in den Tag. Quinoa ist eine großartige Alternative zu klassischem Porridge, denn es ist glutenfrei, eiweißreich und besonders darmfreundlich. In Kombination mit Hafermilch, Erdnussmus, Zimt und frischen