Weihnachts-Bäckerei – vegan & antientzündlich gedacht | E-Book (PDF)

Weihnachten ohne Plätzchen? Nicht mit dir. Aber alle Klassiker aus meiner Kindheit passen leider nicht in eine antientzündliche Ernährung. Viel Zucker, Weißmehl und Butter. Ich will aber nicht drauf verzichten.

Also hab ich als Ernährungsberaterin für vegane und antientzündliche Ernährung die Klassiker so lange getestet, bis sie wieder nach Kindheit und Weihnachtsmusik geschmeckt haben, nur eben mit Zutaten, die besser sind. Herausgekommen ist dieses Buch: 15 weihnachtliche Rezepte, von Vanillekipferln über Zimtsterne bis zu Dominosteinen.

Das erwartet dich

• 15 vegane Rezepte für Plätzchen, Pralinen und Cremes

• Gesüßt mit Datteln, gebacken mit Dinkel, Hafer und Nüssen

• Ohne Haushaltszucker, ohne Weißmehl, ohne Kokosprodukte

• Ein kompakter Wissensteil: Was ist eine stille Entzündung und welche Rolle spielt die Ernährung dabei?

• Meine Weihnachtsvorratskammer: Welche Zutaten ich verwende und warum

• Backtipps, Aufbewahrung für deine eigenen Lieblingsrezepte

• Mehrere Rezepte ganz ohne Ofen

Diese Rezepte findest du im Buch

Vanillekipferl · Zimtsterne · Nussecken · Lebkuchen · Lebkuchen Cookies · Dominosteine · Sand-Plätzchen · Marmeladen-Plätzchen · Pistazien-Plätzchen · Mürbeteig-Kekse · Bratapfel-Cookies · Weihnachtliche Schoko-Crossies · Gefüllte Datteln · Lebkuchen-Creme · Spekulatius-Creme

Für wen ist das Buch?

Für alle, die in der Weihnachtszeit nicht verzichten, sondern bewusster genießen möchten. Egal ob du dich vegan ernährst, auf deinen Blutzucker achtest, antientzündlich essen willst oder einfach Lust auf neue Plätzchenrezepte hast.